Nach 'Manic Candid Episode' (2019) präsentieren die Australier mit 'Bittersweet Demos' ihr bisher persönlichstes Album, das zu gleichen Teilen Charakterstudie und verehrende Hommage an ihre Liebsten ist. The Murlocs, zu deren Besetzung auch zwei Mitglieder von King Gizzard & The Lizard Wizard gehören (Frontmann Ambrose Kenny-Smith und Bassist Cook Craig), nahmen die elf neuen Songs im Button Pushers Studio in Melbourne mit Produzent Tim Dunn auf und entwickelten einen Sound, der von Sunshine-Pop über Blues-Punk bis hin zu verspieltem Psychedelic-Rock reicht.